7 лучших онлайн-кулинарных руководств для начинающих кулинаров

Как и в случае с любым другим навыком, все, что вам нужно узнать о том, как стать отличным поваром, можно найти в Интернете. Лучше всего начать с быстрых и простых рецептов, которые не ошеломят вас и не избавят вас от мысли когда-либо снова ступить на кухню.

Этот список простых онлайн-руководств по кулинарии предназначен для начинающих кулинаров. Но также не повредит вам взглянуть на расширенные рецепты на этих сайтах, если вы продвинулись дальше в своем кулинарном путешествии.

1. Эпический: для любого рецепта, о котором вы только можете подумать

Epicurious – один из самых популярных веб-сайтов с рецептами для всех кухонь. На сайте Conde Nast есть целый раздел, посвященный быстрым и легким рецептам. Вы можете прокрутить список рецептов, который каждый месяц обновляется новыми рецептами.

Используйте Расширенный поиск с фильтром Быстрый и простой , чтобы перейти к блюдам, которые вы можете приготовить.

Исчерпывающий набор фильтров на этой странице – одна из лучших особенностей этого сайта. Вы можете найти рецепт, который вам подходит, включив или исключив ингредиенты, не забывая о своих диетических проблемах, а также отфильтровав его через технику приготовления, которую вы хотите освоить.

Регистрация учетной записи позволяет вам делать заметки, просматривать и сохранять рецепт в свой список и даже распечатывать списки покупок по рецептам, которые вы хотите приготовить.

Совет для новичков: посмотрите серию видео Epicurious и посмотрите видео, в которых обучаются основным кулинарным навыкам и практическим рекомендациям по приготовлению пищи.

2. Allrecipes: Сайт для всех видов поваров

Все рецепты не нуждаются в представлении. Сайт кулинарии мамонта – отличное место для любого новичка, чтобы начать с его статей с практическими рекомендациями и его быстрых и простых рецептов (в разделе Повседневная кулинария). Регистрация бесплатной учетной записи позволяет вам сохранять ваши любимые рецепты и голосовать за рецепты, которые вам больше всего понравились.

Вы можете найти рецепты с ингредиентами, которые есть в вашем холодильнике. Планировщик меню поможет вам оставаться в курсе предстоящей недели. Если вас не интересуют требуемые размеры и объемы, перейдите к справочным таблицам для преобразований..

Практикуйте простые рецепты уверенности на кухне. Но если вы хотите ускорить свое обучение, загляните в школу кулинарии Allrecipes, которая поставляется с подпиской на 7,50 долларов в месяц.

Совет для новичков: вы можете персонализировать свою домашнюю страницу, указав рецепты, которые вы хотите приготовить.

3. Серьезное питание: изучение науки о вкусной кулинарии

Лучшая особенность Serious Eats – то, что он не бросает рецепт на вашей сковороде. Он стоит за наукой и техникой. Рецепты проверены и проверены командой, стоящей за сайтом, и объяснены наукой о кулинарных технологиях.

Сначала просмотрите раздел Техники , чтобы получить представление о кухонных навыках, над которыми вы должны начать работать. Методы начинаются с самого необходимого и охватывают конкретное оборудование.

Рецепты красиво иллюстрированы. Многие базовые рецепты, которые обучают техникам для начинающих, объясняются в разделе Почему это работает , который стоит запомнить.

Совет для начинающих: Замачивание бобов в подсоленной воде помогает им приготовить более нежные. . Пройдите через раздел Food Lab на сайте, чтобы получить такие уроки.

4. MyFridgeFood: приготовьте блюдо из того, что у вас есть

Существует масса рецептов. Но вы не хотите покупать ингредиенты после утомительного рабочего дня в офисе. Запустите MyFridgeFood и скажите, что у вас в холодильнике. Это может быть что-то простое, например яблоко, сыр или мука. Сайт ищет в Интернете рецепты, в которых используется этот минимум.

Приготовьте блюдо прямо сейчас, а не откладывайте его на будущее из-за отсутствия ингредиентов. Как новичок в кулинарии, вы также можете повеселиться, смешивая и сочетая то, что есть у вас на кухне.

Совет для новичков: вы также можете попробовать такие приложения, как Plant Jammer и Discover Meals [Broken URL Removed], которые работают по той же идее.

5. Бюджетные байты: для простых и дешевых рецептов

Мы поняли. У вас нет времени поглощать науку, стоящую за каждым блюдом. Попробуйте Budget Bytes, если вы просто хотите продолжать готовить, не тратя слишком много.

Бет запустила сайт, потому что ей надоело есть лапшу рамэн каждый день. Она хотела тратить меньше и получать больше . Переведите это, и он сможет читать — простые и быстрые рецепты..

Кулинарный сайт идеально подходит для новичков с его коллекцией из более чем 1000 вкусных и доступных рецептов. Вы можете экспериментировать и сжигать пищу, не разбивая банк. Но зачем, когда есть такие разделы, как Pantry Staples и Kitchen Basics , которые помогут вам.

Совет для новичков: перейдите к Recipe Roundups , чтобы получить несколько быстрых кулинарных рецептов. Посмотрите руководства, как идеи приготовления еды по одному рецепту.

6. YouTube: океан кулинарных шоу

YouTube следует за поиском Google как популярной поисковой системой. И как начинающий повар, вы уже были там. Единственная проблема с YouTube – это поиск лучших кулинарных каналов. Их так много, что они охватывают все виды творческой кулинарии.

Поэтому вместо того, чтобы спорить, какие из них лучшие, позвольте мне просто указать вам на крошечный выбор из семи, которые могут быть хорошими для начинающих поваров.

• Вкусный 101
• Пожелания поесть
• Основы с Babish
• Кухня Хелен Школа
• Готовка – отстой
• OnePotChefShow
• Борьба за еду

Совет для новичков. Знаете ли вы, что вы также можете искать по видео на YouTube?

7. Соленое телевидение: онлайн-школа кулинарии

В видеороликах YouTube о кулинарии отсутствует структура. Salted TV – это полноценная кулинарная школа с видеоуроками в высоком разрешении. Вы можете готовить, не выходя из собственного дома, поскольку 200 лучших поваров Америки научат вас своим секретам. Есть бесплатные видео, но лучший контент находится за стеной членства.

Подписка за 9,99 долларов в месяц не должна ущемлять вас, если вы действительно хотите улучшить свои навыки для начинающих.

Курсы и навыки предназначены для всех уровней. Например, будучи новичком, научитесь встряхивать коктейль. В классе продвинутых навыков вы научитесь газировать жидкость. Курс интерактивный. Вы можете использовать горячую линию для поваров , чтобы задать вопрос, и повара ответят в течение 30 минут.

Совет для новичков: Сначала попробуйте бесплатные видеоуроки, чтобы почувствовать это онлайн кулинарная школа.

Домашнее приготовление – ваш путь к лучшему здоровью

Ненавидеть готовку больше не круто. Отсутствие времени на приготовление пищи – тоже не оправдание, ведь сегодня доступно множество сайтов с быстрыми рецептами и приложений. Поначалу это может показаться ошеломляющим. Итак, начните с основных рецептов, которые вам нравятся. Это может быть просто французский омлет. или, может быть, вы хотели бы принять творческий кулинарный вызов и сохранить мотивацию на кухне.